آشنایی با دستگاه برش کالباس

برای آشنایی با دستگاه برش کالباس توصیه می نماییم که تا پایان این نوشته همراه ما باشید. از گذشته تاکنون انسان ها در پی ارائه راه حل هایی بوده اند تا بتوانند انجام بسیاری از کارها را راحت کنند به طوری که امروزه شاهد طیف وسیعی از انواع دستگاه ها هستیم که روزانه به مدت زمان بسیار زیادی آن ها را استفاده می کنیم. کالباس بر ها نیز از این دسته محصولات هستند. این دستگاه ها در گذشته توسط چرخ دنده کار می کردند که امروزه شکل پیشرفته تر آن ها را با موتور های الکترونیکی شاهد هستیم. کالباس بر ها دستگاه های پیشرفته در جهت اسلایس کردن ژامبون به صورت تمیز و هم اندازه هستند که می توان برای ظاهر سازی زیبای غذا در جهت ارائه به مشتریان استفاده کرد. این دستگاه های برش امروزه در مدل و طرح های مختلف موجودند که با توجه به نیاز خود و حجم کاری مربوطه می توان هر کدام از این مدل ها را که مد نظر داشتید، انتخاب نمایید. 

دستگاه برش کالباس چیست؟ و انواع آن

کالباس بر یا به عبارتی دیگر دستگاه برش ژامبون کار ورقه ای بریدن و اسلایس نمودن ژامبون را انجام می دهد که در سایز های مختلف و با عملکرد های متفاوت موجود است. شما با استفاده از این دستگاه ها می توانید کالباس و ژامبون را در ورقه های یکدست و هم اندازه در ضخامت های مختلف برش بزنید. 

یکی از مهم ترین و اصلی ترین قطعات در ساخت دستگاه کالباس بر، تیغه است. اهمیت این قطعه به جهت برش زدن کالباس به صورت لایه های نازک و یکدست می باشد. این دستگاه باید از استیل ساخته شود تا هم کیفیت و هم شست و شوی راحتی را برای مصرف کننده به همراه داشته باشد. این قطعه در سایز های 25 سانت، 27/5 سانت، 30 سانت، 32 سانت و 35 سانت تولید می شود که هر کس بنا به محیط کاری خود می تواند هر کدام را که مد نظر داشت انتخاب نماید. 

تقسیم بندی دستگاه برش کالباس بر اساس سایز تیغه

• کالباس بر تیغه 25 سانت: این کالباس بر کوچک ترین گروه کالباسبرها را تشکیل می دهد که برای محیط هایی با حجم کاری کم مانند خرده فروشی ها و سوپر مارکت ها مناسب است. 
• کالباس بر تیغه 27.5 سانت: این کالباس بر برای محیط هایی با حجم کاری نسبتاً کم است مثل رستوران ها و فست فود هاست. 
• کالباس بر تیغه ی 30 و 32 سانت: پرکاربرد برای مصارف پرحجم همانند فروشگاه های پروتئینی، رستوران های بزرگ، هتل ها و … می باشد.
• کالباس بر تیغه ی 35 سانت: نیز برای کارخانجات بسته بندی سوسیس و کالباس مناسب شده و حجم کاری بسیار زیاد را جوابگو می باشد. 

تقسیم بندی دستگاه کالباس بر بر اساس نوع کارکرد 

دستگاه برش کالباس دستی از رایج ترین گروه دستگاه های کالباس بر بوده که به روش کاملاً دستی می تواند عمل برش زدن را برای شما انجام دهد. برای کار با این دستگاه کالباس بر نیاز است تا فرد کالباس را بر روی دستگاه گذاشته و سپس دسته صندلی که بر روی آن قرار گرفته است را به سمت تیغه به جهت افقی تکان دهد تا کار برش زدن صورت پذیرد. 

کالباس بر اتوماتیک نوع دیگر دستگاه های برش کالباس بدون نیاز به دست و به روش کاملاً خودکار می تواند عمل برش زدن را برای شما انجام دهد. این کالباس بر برای مشاغلی با حجم کاری بالا و شلوغ ایده آل است چرا که بدون ایجاد کمترین سختی برای اپراتور، می تواند حجم زیادی از کالباس را به شیوه اتوماتیک و در کمترین زمان ممکن برای شما برش زند. 

در بررسی و مقایسه قیمت این دو مدل باید گفت: کالباس بر دستی به نسبت کالباس بر اتوماتیک قیمت پایین تری دارد. 

تقسیم بندی کالباس بر ها بر اساس برند 

– کالباس بر ایتالیایی

کالباس بر ایتالیایی به دلیل بالا بودن سطح کیفیت از بدنه گرفته تا قطعات داخلی، از بهترین و با کیفیت ترین دستگاه های برش شناخته می شود. لذا اگر بخواهیم این دستگاه ها را با دیگر تولیدات مقایسه کنیم، باید بگوییم که این کالباس بر ها گرانتر و دارای عملکرد و راندمان بهتری هستند. 

در مدل های ایتالیایی شاهد برند هایی مانند کالباس بر امگا، کالباس بر اوماس، کالباس بر فیمار، کالباس بر سوئدلینگهاوس، کالباس بر NOAW و کالباس بر سیرمن هستیم. تیغه ی این دستگاه ها از استیل ساخته شده که خیلی دیر کند می شود. از لحاظ بدنه نیز باید بگوییم که این محصولات از بهترین مواد ساخته شده اند و به دلیل برخوردار بودن از تکنولوژی های روز، سطح کیفیت بالاتری دارند.

شما با نگاهی کلی حتی به ظاهر این محصولات متوجه زیبایی و شیک بودن شان خواهید بود. علاوه بر این پوشش ساختاری این محصولات از بهترین متریال ساخت در نظرگرفته شده تا مقاومت و دوام محصول را به حد قابل توجهی افزایش دهد. تیغه این محصولات نیز از استیل بوده که استیلی بودن تیغه علاوه بر خاصیت تیز و برنده بودن اش در تماس با آب دچار هیچ گونه واکنش پذیری نخواهد شد. ساخت بدنه کالباس بر های ایتالیایی نیز طوری بوده که از چسبندگی فرآورده های پروتئینی جلوگیری می کند و برای تمیز کردن بدنه تنها نیاز است تا یک دستمال مرطوب را به آن بکشید. 

تنوع تولیدی این کالباس بر ها بسیار بالاست و در سایز های مختلف و به دو شکل دستی و اتوماتیک قرار گرفته اند که با توجه به نیاز مخاطب قابل سفارش است. 

کالباس بر های ایتالیایی از پیشرفته ترین و حرفه ای ترین تولیدات دستگاه برش کالباس نام گذاری می شوند که قادر هستند تا کار بریدن کالباس را برای شما با دقت بالا و به شکل بسیار سریع و حرفه ای انجام دهند. 

دستگاه کالباس بر ایرانی

کالباس بر پارس برش و کالباس بر محک از جمله محصولات ایرانی هستند که در نوع خود، یکی از بهترین دستگاه ها نام گذاری شده اند. مسلماً در این محصولات شاهد قیمت کمتری خواهیم بود و می توان با توان مالی کم نیز این گروه از دستگاه ها را تهیه کرد. این محصولات نسبت به محصولات ایتالیایی کیفیت کمتری دارند ولی در رقابت با هم سطح خود یکی از بهترین ها معرفی می شوند که می توانند با عملکرد عالی که دارا هستند به برش زدن کالباس در قطر مختلف بپردازند. 

تنوع تولیدی کالباس بر محک در 5 نوع دستی و اتوماتیک با سایز 27.5 و 30 سانت است و کالباس بر پارس برش را تنها در 1 مدل می تواند قرار داد. با توجه به نیازتان می توانید هر مدل را که مد نظر داشتید، خریداری نمایید. 

کالباس بر چینی

کالباس بر های چینی به نسبت دو مدل بالا یعنی ایتالیایی و ایرانی از کیفیت پایین تر و قیمت کمتری هم برخوردارند. کالباس بر براکس، کالباس بر بیکرز و کالباس بر الکتروکار از برند های مطرح در این دسته بندی اند که می توانید با توجه به نیازتان به خرید این محصولات بپردازید. کالباس بر چینی با استاندارد های فوق العاده تولید شده که با بهترین عملکرد می تواند برای شما کار بریدن و اسلایس نمودن ژامبون را انجام دهد. این کالباس بر ها در نوع دستی و اتوماتیک هستند. عملکرد این کالباس بر ها خارق العاده و قیمت بسیار ارزانی دارند که می توانید با توان مالی کم نیز برای خرید آن ها اقدام نمایید. 

فواید استفاده از دستگاه برش کالباس 

1. افزایش سرعت عمل: بر خلاف برش ژامبون به صورت دستی یعنی چاقو که کار زمان بری است با استفاده از این دستگاه ها می توان با سرعت بالایی کار اسلایس ژامبون را انجام داد. 
2. با کمک دستگاه برش کالباس، اسلایس ژامبون به شکل یکدست و هم اندازه به شکل تمیز و مرتب و با ضخامت های مختلف انجام می شود. 
3. محافظت از دست: برش با استفاده از چاقو سبب آسیب رسیدن به دست می شود لذا با این دستگاه ها از این آسیب ها در امان هستید. 
4. چون اسلایس بدون دخالت دست انجام می شود لذا از لحاظ بهداشتی این دستگاه بسیار مناسب در جهت اسلایس کالباس می باشد. 

توجه داشته باشید که دستگاه کالباس بر پس از هر بار استفاده کردن لازم است که تمیز شود. تمیز کردن این دستگاه سبب افزایش عمر آن و همچنین رعایت بهداشت می گردد زیرا همانطور که می دانید این کالا ها در تماس مستقیم با مواد غذایی قرار دارند، پس باید نکات بهداشتی را در آن ها رعایت کرد. 

برای خرید، تعمیرات و دریافت مشاوره در خصوص دستگاه کالباس بر، با ما از طریق شماره های زیر در ارتباط باشید:
نمایندگی مرکزی: 02166055298 | 02166086997
نمایندگی شرق: 02177084273 | 02177089678
تلفن همراه : 09126236126

قیمت دستگاه برش کالباس

قیمت دستگاه برش کالباس با توجه به سایز، نوع و برند محصول متفاوت می شود، مثلاً کالباس بر سایز 35 به نسبت کالباس بر سایز 25 از قیمت بالاترین برخوردار است. همچنین برند محصول نیز در قیمت آن به شدت تأثیر گذار است. کالباس ایتالیایی به جهت داشتن کیفیت و عملکرد خارق العاده، از قیمت بسیار بالاتری به نسبت کالباسبر ایرانی برخوردار می باشد.

برای مشاهده قیمت دستگاه برش کالباس می توانید فروشگاه کالباس بر یکی از تخصص ترین مراکز را انتخاب نمایید، مطمئن باشید محصولی را که سفارش داده اید، دارای بهترین قیمت نسبت به دیگر فروشگاه ها و دارای بهترین کیفیت نیز هست. برای خرید از این نمایندگی می توانید به دو روش حضوری و غیر حضوری اقدام نمایید. 

دستگاه برش کالباس دست دوم

بسیاری از افراد هستند که ترجیح می دهند به جای خرید یک محصول نو مدل دست دوم آن را تهیه نمایند چرا که یا بودجه ی کافی در دسترس ندارند و یا نیاز آن ها به محصول برای یک بازه ی زمانی بسیار کوتاه است. ولی باید توجه کافی را به خرج دهید که برای این نمونه محصولات باید از مراکز معتبر این کار را انجام دهید تا هم سلامت کالا تضمین شده باشد و هم اینکه در صورتی که در دستگاه مشکلی بروز کرد بتوان به راحتی کار تعمیرات آن را به یک فرد حرفه ای سپرد. فروشگاه کالباس بر نیز در زمینه ی خرید و فروش این محصولات از معتبر ترین فروشگاه ها شناخته می شود که همواره در پی ارائه بهترین ها به مشتریان خود است. 

خرید دستگاه کالباس بر 

جهت خرید دستگاه کالباس بر در انواع مختلف می توانید از نمایندگی کالباس بر اقدام نمایید. این مجموعه به ارائه این محصولات با رقابتی ترین قیمت و به دو روش حضوری و غیر حضوری پرداخته است. می توانید با مشاوره ای که با کارشناسان ما برقرار می کنید، برای خرید این محصولات اقدام نمایید. 

نتیجه گیری 

دستگاه برش کالباس یکی از کاربردی ترین تجهیزات برای اسلایس کالباس در ورقه های یکدست و هم اندازه است که با توجه به نیازتان می توانید ضخامت کالباس را تنظیم نمایید. دستگاه کالباس بر در تقسیم بندی خانگی، فروشگاهی و صنعتی هستند و در سایز های 25، 27.5، 30، 32 و 35 سانتی متر قرار داده شده اند. عملکرد این محصولات نیز در دو شکل دستی و اتوماتیک است تا با توجه به نیازتان به خرید این محصولات بپردازید. دستگاه برش کالباس سبب افزایش سرعت و کیفیت در کار شما می شود و بازدهی تان را نیز افزایش می دهد. این محصولات در حفظ بهداشت مواد غذایی نیز تأثیر گذارند چرا که با استفاده از آن ها، هیچ تماسی بین دست و کالباس انجام نمی گیرد.