اگر بخواهیم کالباس بر مخصوص پروتئینی را توضیح دهیم، ابتدا باید به سایز تیغه ی آن اشاره کنیم که باعث شده این کالباس برها به انواع خانگی، فروشگاهی و صنعتی تقسیم شوند. اما قبل از پرداختن به این موضوع ابتدا لازم است تا یک توضیح کوتاه و مختصر درباره ی دستگاه کالباس بر داشته باشیم.
کالباس بر محصولی در جهت اسلایس و لایه لایه کردن کالباس است که می تواند با سرعت بالا و به صورت بسیار تمیز برش های هم اندازه و یک دست ایجاد نماید.
با این دستگاه علاوه بر افزایش سرعت عمل در کار، می توانید بازدهی فوق العاده ای را در روز داشته باشید که این دو عامل که بازدارنده ی راندمان درست دستگاه هستند، سبب رونق در کسب و کار می شوند. کالباس بر پروتئینی به کالباس بری گفته می شود که برای استفاده در فروشگاه های بزرگ و زنجیره ای، رستوران های بزرگ، فست فود ها و … می باشد. این کالباس بر تولید شده برای استفاده در این چنین مصارفی ست تا بتوان با استفاده از آن به ارائه برش های تمیز و یک شکل با ضخامت های قابل تغییر پرداخت. در ادامه توضیحات دقیق تری در خصوص کالباس بر مخصوص پروتئینی برای شما خواهیم داشت. پس همراه ما باشید.
چگونه کالباس بر مخصوص پروتئینی را تشخیص دهیم؟
برای تشخیص کالباس بر مخصوص پروتئینی ابتدا لازم است که سایز تیغه ی این محصولات را بشناسید تا بتوانید انتخاب درستی را برای حیطه ی کاری خود داشته باشید. شاید بپرسید چرا؟ مسئله ای که این جا بسیار مهم است تیغه ی این محصولات می باشد. در واقع می توان اینگونه گفت:
← تیغه مهم ترین قطعه در دستگاه کالباس بر است که کار برش را برای کالباس انجام می دهد. این تیغه در سایز های مختلف ارائه می شود که ظرفیت کاری دستگاه را برای محیط نشان می دهد. →
- کالباس بر تیغه 25 سانت مناسب برای خرده فروشی ها و سوپرمارکت هاست که حجم کاری آن ها کم است.
- تیغه ی 27.5 سانتی متر نیز در جهت استفاده برای سوپر مارکت ها و فست فودی ها مناسب شده است.
- کالباس بر مخصوص پروتئینی، تیغه ی بزرگ تر یعنی 30 سانتی متر دارد که برای رستوران ها و فروشگاه های پروتئینی کاربرد دارد.
- کالباس بر تیغه ی 32 برای هتل ها و کالباس بر تیغه ی 35 برای مصارفی با حجم کاری بسیار بالا مانند کارخانجات بسته بندی سوسیس و کالباس مناسب می باشد.
این دستگاه ها هم در مدل ایرانی و هم در مدل ایتالیایی قرار دارند که باید بگوییم مدل ایتالیایی آن ها قاعدتاً از مدل های ایرانی با کیفیت تر هستند. این محصولات در نوع دستی و اتوماتیک نیز قرار دارند که برای ساخت بدنه از آلومنیوم با روکش آنودایز استفاده می کنند که سبب افزایش درخشندگی و جلای خاص به نما و سبب ایجاد مقاومت و استقامت در دستگاه در حد زیادی می شود. این جنس از لحاظ بهداشتی نیز تأیید شده می باشد بدین صورت که مانع از چسبیدن فرآورده های گوشتی به بدنه شده و قابلیت شست و شوی را نیز راحت می سازد.
برای خرید، تعمیرات و دریافت مشاوره در خصوص دستگاه کالباس بر، با ما از طریق شماره های زیر در ارتباط باشید:
نمایندگی مرکزی: 02166055298 | 02166086997
نمایندگی شرق: 02177084273 | 02177089678
تلفن همراه : 09126236126
تقسیم بندی دستگاه کالباس بر مخصوص پروتئینی بر اساس عملکرد
دستگاه های کالباس بر علاوه بر تقسیم بندی بر اساس سایز تیغ، بر اساس عملکرد نیز تقسیم بندی می شوند. این تقسیم بندی کالباسبر را در دو گروه دستی و اتوماتیک قرار می دهد که در ادامه به توضیحات آن برای شما می پردازیم.
کالباس بر دستی
کالباس بر دستی به دستگاهی گفته می شود که برای برش زدن نیاز به اپراتور دارد تا در کنار دستگاه حضور داشته و بعد از قرار دادن کالباس بر روی دستگاه، دسته صندلی قرار گرفته بر روی محصول را به سمت تیغه هدایت نماید تا عمل برش زدن کالباس انجام شود. این کالباس بر ها رایج ترین شکل دستگاه های اسلایسر در بازارند که به نسبت نوع اتوماتیک ارزان تر و البته بازدهی کمتری را هم برای شما ارائه می دهند. توجه داشته باشید که تکان دادن دسته صندلی به سمت تیغه باید در جهت افقی انجام شود.
کالباس بر اتوماتیک
کالباس بر اتوماتیک عمل برش دادن ژامبون را به صورت خودکار انجام می دهد یعنی نیازی به تکان دادن دسته صندلی در جهت تیغه ی دستگاه به صورت دستی نیست چرا که این کار به صورت خودکار انجام خواهد شد.
اگر محیط کاری شما پر حجم است، پیشنهاد ما به شما خرید کالباس بر اتوماتیک می باشد چرا که با حذف نیروی انسانی و قرار دادن دستگاه بر عملکرد اتوماتیک، سرعت را افزایش می دهد.
قیمت کالباس بر ایتالیایی و ایرانی
برای بررسی قیمت کالباس بر ایتالیایی باید گفت که این کالباسبرها گرانتر از مدل های چینی و ایرانی موجود در بازارند. اما چرا؟ کیفیت ساخت این دستگاه ها بسیار بالا است و اگر بخواهیم از نظر سطح کیفیت آن را رده بندی نماییم باید بگوییم که این محصولات، یکی از باکیفیت ترین دستگاه های نام برده در بین سایر محصولات می باشند. کالباس بر امگا، کالباس براوماس، کالباس بر فیمار و کالباس بر نوآو در این گروه از محصولات جای دارند که با تنوع وسیع، بازار پر رونقی را ایجاد کرده اند.
بعد از کالباس بر ایتالیایی، مدل ایرانی آن قرار دارد. کالباس بر محک، کالباس بر پارس برش و کالباس بر براکس از معروف ترین این برند ها هستند که می توان گفت از کیفیت مطلوبی برخوردارند و پرکاربرد در جهت استفاده در مصارف بسیار می باشند. این محصولات دارای راندمان فوق العاده ای هستند و برای افرادی که توان مالی برای تهیه کالباس بر ایتالیایی را ندارند، انتخاب مناسبی است.
کالباس بر بیکرز یک دستگاه چینی ست که در بازار توانسته طرفداران بسیاری را جذب نماید. این کالباسبر هم کیفیت و هم نمای زیبایی را دارا است و با پاسخگویی به نیاز مصرف کننده در حد عالی، توانسته بازار این کسب و کار ها رونق بخشد.
مزیت استفاده از دستگاه برش کالباس
با استفاده از این محصول می توانید سرعت عمل را افزایش دهید و خروجی از بهترین برش ها را به صورت یکدست و بهداشتی بدون دخالت دست ایجاد نمایید. برش دادن کالباس به روش دستی علاوه بر زمان گیر بودن و نداشتن خروجی تمیز و یک شکل از کار، معمولاً با خطراتی نیز همراه است. بریدن دست شایع ترین مشکلاتی ست که با استفاده از آن ممکن است ایجاد شود. تماس مستقیم دست با کالباس نیز از لحاظ بهداشتی، تأیید شده نیست چرا که این کار منجر به انتقال آلودگی و میکروب هایی از طریق دست به کالباس و سپس انسان شده که سلامتی افراد را به خطر می اندازد. به علاوه اینکه روش برش کالباس با دست یک روش کاملاً سنتی و زمان گیر است که برای این کار شما نیاز به صرف زمان زیادی خواهید داشت.
با روی کار آمدن دستگاه کالباس بر، کار برش زدن کالباس بسیار راحت و آسان شد چرا که در کمترین زمان ممکن می توانید به ارائه برش های تمیز و یک اندازه از کالباس در ضخامت های مختلف بپردازید.
روش نگهداری درست از دستگاه
می دانید که این دستگاه های برش در تماس مستقیم با مواد غذایی قرار دارند پس لازم است که یک سری نکات بهداشتی و لازم را رعایت کنید تا سبب بروز بیماری در افراد نشوید.
دستگاه باید پس از استفاده های روزانه مورد شست و شوی قرار بگیرد. برای تمیز کردن بدنه می توانید از دستمال مرطوب و برای تیغه توصیه ما به شما شست و شوی این قطعه خواهد بود.
خرید و تعمیر دستگاه اسلایسر
برای خرید و یا در صورت نیاز تعمیر این محصولات می توانید فروشگاه کالباس بر یکی از حرفه ای و تخصصی ترین مراکز را انتخاب نمایید و تنوعی از بازار این دستگاه ها را در مدل های مختلف مشاهده کنید. این محصولات در برند های مختلف با سایز تیغه ی متفاوت موجود هستند که شما مشتریان عزیز می توانید با بهترین قیمت به همراه کیفیت عالی این کالباسبر ها را تهیه نمایید. امکان خرید اینترنتی، حضوری و تلفنی راه را برای مشتریان راحت کرده چرا که به هر طریق که مد نظر داشته باشند یا برایشان راحت تر باشد، می توانند به خرید این محصول بپردازند.
نتیجه گیری
کالباس بر مخصوص پروتئینی با عمل برش زدن کالباس به شکل یکدست و هم اندازه و در ضخامت های مختلف، از کاربردی ترین تجهیزات برای استفاده در کسب و کارهای مختلف بررسی می شود. کالباس بر مخصوص پروتئینی دستگاهی ست که در سایز تیغه 30 سانتی متر یا 300 میلی متر ساخته می شود و در دو شکل دستی و اتوماتیک است که انتخاب هر مدل با توجه به نیاز شما و انتظاراتی که از دستگاه مد نظر دارید، انتخاب می گردد. این کالباس بر ها با بازدهی بالا و موتور قدرتمندی که دارا هستند، می توانند برای شما عمل برش زدن را به شکل کاملاً حرفه ای انجام دهند. کالباس بر ها معمولاً به شکل رومیزی هستند البته مدل ایستاده این محصولات نیز وجود دارد که انتخاب هر نوع باتوجه به نیاز شما خواهد بود.
این دستگاه ها در برند های ایتالیایی، ایرانی و چینی تولید می شوند که با توجه به بودجه و نیازتان می توانید برای خرید اقدام نمایید.
دیدگاهتان را بنویسید